食品脫氧劑（三防型）
產(chǎn)品規(guī)格：20#/30#/50#/100#/150#/200#/250#/300#
裝箱：10000/8000/6000/4000/3000/2200/2000/1800片/箱
類(lèi)型：防油、防塵、防水，三防型
印刷：中英文
三防定義
防水、防油、防塵即為三防，三防食品脫氧劑與其他類(lèi)型食品脫氧劑的主要區(qū)別在于包材打孔及處理工藝不同，通過(guò)對(duì)復(fù)合包材中間紙制纖維層進(jìn)行防水防油處理，并結(jié)合錯(cuò)位打孔技術(shù)，使包裝具有防水、防油、防漏塵功能，可直接接觸食品投放。
常見(jiàn)用途
常用于中西式糕點(diǎn)、禽畜肉類(lèi)制品、堅(jiān)果炒貨、水產(chǎn)干貨、農(nóng)產(chǎn)品、醫(yī)藥保健品、動(dòng)物飼料、及其他非食品類(lèi)產(chǎn)品。
食品中為什么要用脫氧劑？
由于食品包裝袋都有一定的透氧率，如果食品包裝中不放置脫氧劑，氧氣就會(huì)緩慢進(jìn)入包裝中，從而給霉菌和好氧性細(xì)菌的生長(zhǎng)提供條件，最終導(dǎo)致食品霉變;在氧氣、光線、水等共同作用下容易導(dǎo)致食品油脂酸敗、氧化褐變以及維生素?fù)p失等后果。
(1)霉菌屬于微生物類(lèi)，雖然其屬于最低等的生物，但它和其它生物一樣，在生命活動(dòng)過(guò)程中，與周?chē)h(huán)境有著密切的關(guān)系。霉菌生長(zhǎng)主要依賴(lài)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣、水分、溫度四大生存條件。使用食品脫氧劑去除食品包裝容器中的氧氣，就能破壞霉菌的生長(zhǎng)繁殖條件，從而解決食品生霉的問(wèn)題。
(2)食品油脂酸敗是指含油脂的食品，在貯存過(guò)程中經(jīng)菌類(lèi)微生物、酶、氧氣、光線、溫度的共同作用，而發(fā)生變色、氣味改變等感官性狀改變（如有哈喇味等）。使用食品脫氧劑去除食品包裝容器中的氧氣，就能破壞油脂酸敗的必備條件。
(3)食品氧化褐變是由于食品中的酚酶催化酚類(lèi)物質(zhì)形成醌及其聚合物的結(jié)果，這種變色會(huì)影響到食品的觀感、口味，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致食品腐敗。酶促褐變必須具備三個(gè)條件：適當(dāng)?shù)姆宇?lèi)底物、酚氧化酶和氧，缺一不可。故，使用食品脫氧劑去除食品包裝容器中的氧氣，就能破壞酶促褐變的必備條件。
如何使用？
使用食品脫氧劑大致分為三個(gè)步驟，（1）計(jì)算食品脫氧劑用量（2）選用合適的食品包裝材料（3）人工或機(jī)器投放脫氧劑并密封。
步驟(1)：計(jì)算食品脫氧劑用量：
確定該用多大規(guī)格的食品脫氧劑，需要計(jì)算兩個(gè)數(shù)據(jù)(①食品包裝內(nèi)的氧氣體積②保質(zhì)期內(nèi)透入食品包裝內(nèi)的氧氣體積)。最后再根據(jù)脫氧劑的吸氧量就可以選擇對(duì)應(yīng)的型號(hào)規(guī)格了。
注解：
1.公式中的比重，指此種食品的相對(duì)密度(g/cm3)。通過(guò)包裝食品重量(g)/比重可計(jì)算出該食品所占用的空間體積。
2.公式中的0.21，指空氣中氧氣含量的比例為20.947%，約等于0.21。
3.水的增加量(ml)指利用排水法測(cè)量無(wú)定型包裝的體積。
注解：
1.公式中的包材透氧率(ml/㎡·24h·25℃)，可以從所選包材的供應(yīng)商那獲得包材透氧率數(shù)據(jù)。
2.公式中的包裝表面積(㎡)可以通過(guò)展開(kāi)包裝測(cè)量計(jì)算獲得數(shù)據(jù)。
根據(jù)以上公式計(jì)算出的①食品包裝內(nèi)的氧氣體積②保質(zhì)期內(nèi)透入食品包裝內(nèi)的氧氣體積之和，就是總的需要吸收的氧氣量，然后根據(jù)此數(shù)據(jù)選擇對(duì)應(yīng)的脫氧劑規(guī)格型號(hào)（具體選用多大規(guī)格需咨詢(xún)客服人員，各個(gè)廠家的型號(hào)標(biāo)示可能不一樣）。
步驟(2)：選用合適的食品包裝容器/材料
定型包裝：塑料罐、玻璃罐、鐵罐等。
無(wú)定型包裝：無(wú)定型食品包裝應(yīng)選擇透氧率20ml/㎡·24h·25℃以下的復(fù)合包材，如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等，不可使用透氧率過(guò)高的包材，如：OPP/CPP，PP或PE膜袋等。
步驟(3)：人工或投包機(jī)自動(dòng)投放脫氧劑并及時(shí)密封
人工投放：無(wú)需自動(dòng)投包機(jī)機(jī)器成本投入，適用于純?nèi)斯ぐb的食品生產(chǎn)企業(yè)或不方便機(jī)器投放的食品。
自動(dòng)投包機(jī)投放：適用于全自動(dòng)或半自動(dòng)的食品生產(chǎn)企業(yè)，節(jié)省人工投放成本，更衛(wèi)生。
穩(wěn)定合作的客戶(hù)，春旺可提供自動(dòng)投包機(jī)供使用，可詳詢(xún)客服人員。
1、將被保鮮的食品(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中，如：透氧率低于20ml/m2. 24h.25℃的包材，KOP/PE、KPET/PE等復(fù)合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;
2、密封容器，包材需抽真空，避免空氣進(jìn)入。
3、打開(kāi)春旺脫氧劑包裝后，最好在1～2小時(shí)內(nèi)用完并封存被保鮮物，尚未用完的，請(qǐng)及時(shí)排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封，以免失效。
4、不可微波、不可食用。不宜用于含水量大的產(chǎn)品。
5、脫氧劑的作業(yè)適宜溫度一般在5—40℃；低于-5℃，脫氧保鮮效果就下降。
6、脫氧劑在工作時(shí)，會(huì)釋放少量的熱量，這種熱量是安全的正常的反應(yīng)。
脫氧劑技術(shù)原理
食品脫氧劑不是食品添加劑，是通過(guò)鐵粉氧化原理，吸收包裝容器中的氧，在0.5-2個(gè)工作日內(nèi)迅速將食品包裝中氧氣的濃度降到0.01％以下。從而保障物品不被氧化變質(zhì)。其反應(yīng)穩(wěn)定、無(wú)有害氣體生成、無(wú)副作用。
春旺研發(fā)配方，主要成份為還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。吸氧前呈黑、灰顆粒混合物，吸氧后呈棕色并結(jié)塊，吸氧量大于國(guó)標(biāo)”3倍標(biāo)稱(chēng)吸氧量”。
檢測(cè)報(bào)告
經(jīng)第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，吸氧量可達(dá)305ml（以30型為例，標(biāo)稱(chēng)吸氧量為30ml/包，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≥3倍標(biāo)稱(chēng)吸氧量，即≥90ml/包為合格；春旺脫氧劑吸氧量為305ml/包，遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)）。經(jīng)第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，吸氧量可達(dá)305ml（以30型為例，標(biāo)稱(chēng)吸氧量為30ml/包，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≥3倍標(biāo)稱(chēng)吸氧量，即≥90ml/包為合格；春旺脫氧劑吸氧量為305ml/包，遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)）。
產(chǎn)品生產(chǎn)及裝箱
高速機(jī)生產(chǎn)，內(nèi)袋采用真空包裝，外部用加厚瓦楞紙箱包裝，確保產(chǎn)品運(yùn)輸及存儲(chǔ)過(guò)程中安全有效。
共有 0 條評(píng)論 ▼